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像豆腐的老酸奶好,还是现在较稀的那种好

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解决时间 2021-12-25 19:38
像豆腐的老酸奶好,还是现在较稀的那种好
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当然是稠一点的好 较稀的说明水分高 口感也不好 我倒是喜欢自己制作的稠稠的酸奶 冰箱里冷藏好 口感很好 而且经济 味道好极了!
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可能还是奶不纯,你用我说的方法试试,要是还这么稀,那就是奶的问题了。 首先你买一包纸盒装的酸奶,把里面的酸奶喝掉,然后把牛奶煮开放凉再倒进酸奶盒里。因为喝光的纸盒壁上还是有很多酸奶的,这就可以做发酵剂了。有暖气的话包个毛巾放暖气上12小时就好了,没暖气的话就放太阳下。 如果不是奶的问题,那就是菌粉的问题,直接用酸奶一样的。 记住,要用原味酸奶。 只要不是坏的,酸奶稀得和水一样也能喝
稠一点稀一点都无关紧要,都是增稠剂的效果 乳酸菌或多或少都对人体差别不大的
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