腌的糖蒜有个别几颗发绿了怎么回事?还可以吃吗?急急急急急急!

答案:6 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-15 12:39

提问者网友：温柔港
2021-01-15 07:50

最佳答案

五星知识达人网友：第幾種人
2021-01-15 08:45

这是正常现象这样味道更佳北方童鞋都知道的常识。
1、蒜最好选择辫子蒜，那些蒜没有做特殊处理，容易绿。
2、腊八蒜绿的关键是这个蒜，千万别买包裹紧密，外衣白白的蒜，那些蒜为了延长保质期，都在进入市场前做了辐射处理，这个蒜很难泡绿，甚至泡不绿。我们要选择外衣都松散了，感觉快长芽的蒜，几天就能绿了。
3、一定要去蒂去根，就是上面都切掉一点，让醋能快速浸入蒜的内部。
3、绿的快的还有一个关键是温度，白天放在暖气旁边或者放在阳光下，晚上扔冰箱里冷藏，加大温差，4、5天就可以绿绿的了。

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1楼网友：上分大魔王
2021-01-15 13:38

应该能吃，尝尝有怪味吗，没有就能吃，我们这是拿醋腌，绿了才好吃

2楼网友：梦中风几里
2021-01-15 13:00

没事的

3楼网友：北方的南先生
2021-01-15 12:03

绿的好吃

4楼网友：西风乍起
2021-01-15 11:21

发霉了

5楼网友：上分大魔王
2021-01-15 09:56

腌蒜不就是绿了才入味的吗？(我家只腌腊八蒜，只放醋，绿了才能吃，不绿等于干吃蒜，辣死你。。。)

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腌的糖蒜有个别几颗发绿了 怎么回事?还可以吃吗?急急急急急急!

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