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区分食盐和面碱能用物理性质来区分它们吗?

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解决时间 2021-07-27 17:24
区分食盐和面碱
能用物理性质来区分它们吗?
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面碱绝对不属于碱类,它是一种碳酸氢盐.
面碱就是碳酸氢钠(NaHCO3),食盐是氯化钠(NaCl),用化学方法可以分别取少量向其中滴加稀盐酸(HCl),冒出气泡的是面碱(NaHCO3 + HCl === NaCl + CO2↑ + H2O),无明显现象的是食盐.
如果不是在实验室,可以利用它们的物理性质---味道进行区别.尝味道,有咸味的是食盐.


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