西瓜醋的制作方法

西瓜醋的制作方法

将西瓜洗净，切去外青皮，取西瓜白瓤，切成细丝，用食盐腌制30分钟，沥干水分，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡3~5天，即可服用。
用法：每日2次，每次100克，当菜服食；连服3个月，并配合节食，即有良好疗效。