鲫鱼多刺吗

鲫鱼多刺吗

问题一：为什么鲫鱼有很多刺？ 鲫鱼去刺独家秘方！！
秘籍：1.鲫鱼一定要先煎一下，煎到两面都有点黄，煎过的鲫鱼熬汤更香。
2.将煎好的鲫鱼倒入高压锅加水，加几滴香醋熬制，盐在起锅后放。
3.用中火熬制20-30分钟（时间视汤的浓度增加）
OK！倒出来看看~~还有鱼刺么....(*^__^*) 嘻嘻…问题二：是鲫鱼刺多还是鲤鱼刺多？ 鲫鱼碎刺多点问题三：鲫鱼为什么这么多刺，吃鲫鱼有窍门吗 鲫鱼去刺独家秘方！！
秘籍：1鲫鱼一定要先煎一下，煎到两面都有点黄，煎过的鲫鱼熬汤更香。
2将煎好的鲫鱼倒入高压锅加水，加几滴香醋熬制，盐在起锅后放。
3用中火熬制20-30分钟（时间视汤的浓度增加）
OK！倒出来看看~~还有鱼刺么(^__^) 嘻嘻…
为你解除疑惑是我的快乐！问题四：为什么有的鲫鱼刺多有的少 很简单，野生的刺少，池塘里养的鱼刺很多的。
麻烦采纳，谢谢!问题五：鲫鱼的刺多吗？怎样去除鱼刺呢？ 鱼的拆骨分生拆和熟拆两种:
(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。
(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜向前推进，除去一半鱼皮。接着手抓住鱼皮，批下另一半鱼肉。如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮。
如果要做花色菜，如八宝酿鱼、口袋鱼等，则要取整鱼剔骨法。方法是:使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上，刀贴鱼背骨横批进去，深及鱼肚，批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮)。然后鱼翻身，批开另一端脊骨与肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。随后将鱼腹朝下放在墩子上，翻开鱼肉，使肋骨露出根端，将刀斜批进去，使肋骨脱离鱼肉，将两边肋骨去掉后，即成头、尾仍存，中段无骨，仍然保持鱼形完整的脱骨鱼了。
鱼头 紧靠胸鳍后端，直线斩下。胸鳍要求留在鱼的头部。鱼头宜作红烧头尾、头尾汤、沙锅鱼头等。
鱼尾 紧靠臀鳍前端，直线斩下。臀鳍要求留在鱼的尾部。鱼尾宜作糟甩水、红烧鱼尾等。
鱼中段 以脊梁骨为准斩下，要求脊梁骨留在鱼的中段肉中。宜作鱼片、鱼丝等。
鱼肚档 以脊梁骨为准斩顶，在肚膛中不留脊梁骨，实际上就是鱼头、鱼尾、鱼中段去掉后所留下的那部分。宜作红烧肚档、糟肚档等。问题六：鲫鱼刺多怎么办鲫鱼怎么去刺 用破壁机打一下就好了~什么刺都粉碎了问题七：人生有三大恨事“一恨鲫鱼多刺”还是“一恨鲥鱼多刺”？ 是“五恨”。
朱国桢生平所恨者五事:一恨鲋鱼多骨，二恨金橘多酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠无香，五恨曾子固不能作诗。
详见下文（转）：
恨事
拟管锥编
□顾思齐
造物主并不是公平的，但幸好，还不是彻底不公平——至少它没有让任何一种事物完美得毫无瑕疵。事实上，一种事物愈是出色，其缺憾也就愈是凸显。
张爱玲在《红楼梦魇》里有个著名话头:“有人说过‘三大恨事’是‘一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香’，第三件不记得了，也许因为我下意识的觉得应当是‘三恨红楼梦未完’。小时候看红楼梦看到八十回后，一个个人物都语言无味，面目可憎起来，我只抱怨‘怎么后来不好看了？’……很久以后才听见说后四十回是有一个高鹗续的。怪不得……”
所谓“三大恨事”，张爱玲信笔所之，记忆不确。今人蒋寅《金陵生小言》卷三汇集此类说法云:“朱国桢生平所恨者五事:一恨鲋鱼多骨，二恨金橘多酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠无香，五恨曾子固不能作诗。张翼廷亦有五恨:一恨河豚有毒，二恨建兰难栽，三恨樱桃性热，四恨茉莉香浓，五恨三谢李杜诸公多不能文。钱振鍠所恨三事:读史见小人痛杀清流一也，见道学人排斥天下有才有气之士二也，见迂腐不通人论文法诗法三也。”可见张爱玲显然是将“五恨”误作“三恨”了。自然，天才女作家原本不必如蠹鱼考据家一般谨严的。
更何况，不仅作家张爱玲错了，其实学者蒋寅也错了。蒋先生所据未详，而所谓“五恨”的发明者，并非明代朱国桢，实为宋代彭渊材，典出宋人释惠洪的笔记《冷斋夜话》卷九:“渊材迂阔好怪……又尝曰:‘吾平生无所恨，所恨者五事耳。’人问其故……乃答曰:‘第一恨鲥鱼多骨，第二恨金橘大酸，第三恨莼菜性冷，第四恨海棠无香，第五恨曾子固不能作诗。’闻者大笑，而渊材瞠目曰:‘诸子果轻易吾论也。’”同卷另有一则:“李舟大夫客都下，一年无差遣，乃受昌州。议者以去家远，乃改受鄂倅。渊材闻之，吐饭大步往谒李曰:‘今日闻大夫欲受鄂倅，有之乎？’李曰然。渊材怅然曰:‘谁为大夫谋？昌，佳郡也。奈何弃之？’李惊曰:‘供给丰乎？’曰非也。‘民讼简乎？’曰非也。‘然则何以知其佳？’渊材曰:‘天下海棠无香，昌州海棠独香，非佳郡乎？’闻者传以为笑。”此条正可为上述第四恨的“海棠无香”作一注脚。按:《冷斋夜话》作者释惠洪即彭渊材之侄，所记自可信据。
古人有古人之憾，我辈也有我辈之恨。生逢二十一世纪之初，在多媒体全方位的信息轰炸中，日日闲看女明星，亦得三恨事焉:一恨韩红超胖，二恨凯莉·米洛太矮，三恨莎拉波娃无波。问题八：常听人说：“人生有三恨，一恨鲫鱼多刺：二恨海棠无香：第三恨是什么呀？ 张爱玲说过人生有三恨：一恨海棠无香，二恨鲫鱼多刺，三恨红楼未完．
海棠的花香很淡，不仔细闻很难察觉，当然这也和海棠的品种、当天的温度和湿度有关。
海棠“虽艳无俗姿”，她的香在“隐跃之间”，具有独特魅力，以至“朝醉暮吟看不足，羡他蝴蝶宿深枝”（唐郑谷《咏海棠》）。
海棠花其实也是有香味的，只要静下心来，就会闻到一种默然心香的味道，热烈而朴实，深情而隽永......问题九：人生三恨一恨鲫鱼多刺 张爱玲有三恨耿一恨海棠无香，二恨鲥鱼有骨，三恨红楼未完。
海棠花虽然娇艳美丽，却没有迷人的芳香，此其一恨。
鲥鱼纵然鲜嫩美味，却无奈因多刺而无法尽兴品尝，此二恨也。
张爱玲用其后半生去陪伴《红楼梦》，珍爱之至。而可叹《红楼梦》只是一篇残稿，雪芹惨淡经营，无奈八十回后已“迷失无稿”。更怒者高鹗之流又在其后加了“附骨之蛆”，无视雪芹之血泪！《红楼梦》未完，岂不是人生之一大憾事！怅恨久之，此三恨也。问题十：鲫鱼和罗非鱼谁的刺多 鲫鱼