在吗？葛粉可以和肉一起炖吗？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-26 11:13
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-01-25 14:02
在吗？葛粉可以和肉一起炖吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-01-25 14:53
可以的，我们有时候还用葛粉和肉馅放在一起包饺子呢，葛粉还可以代替红薯粉使用。
全部回答
- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-01-25 15:55
主料：小油菜、瘦肉。
辅料：剁椒、蒜、植物油、盐、鸡精、米酒、生粉、糖、生抽。
做法：
1、小油菜切去蒂，浸泡清洗干净；瘦肉切片，用生抽、糖、米酒、生粉和少量水拌匀备用；
2、起油锅，放肉片，快炒至变色即放碟备用；
3、起油锅，下蒜爆香，放油菜翻炒，下盐、生抽、鸡精，大火翻炒至快熟时倒入肉片和剁椒，炒匀后即可上碟。
建议：肉片先拌上少量生粉等，炒起来口感会滑一些；
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