胡萝卜和白萝卜可以混合炖汤吗

可以

最好不要混合一起吃　

胡萝卜：

食物相克 ：

　　酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；

　　另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

胡萝卜益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂，更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

白萝卜：

1. 增强机体免疫功能：

　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

　　2. 帮助消化：

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

　　3. 帮助营养物质的吸收：

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

　　4. 防癌抗癌：

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

食物相克：

　　白萝卜忌人参、西洋参同食。

不能混合炖汤

白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。 胡萝卜忌 脾胃虚寒者，不可生食。