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发糕是在带眼屉还是不带眼的屉上蒸?

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解决时间 2021-02-28 00:36
发糕是在带眼屉还是不带眼的屉上蒸?
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最好用带眼的,这样蒸汽上的来,使糕蒸的透发得好,但我总用实底容器(就是没眼的),也能作。
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放在容器里比较好
你要让蒸汽通过蒸屉,当然要有眼。 如果是竹子的,有缝隙,就不要眼了。
带眼的,不带眼怎么蒸啊
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