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没解冻的肉马上煮会有问题吗?

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解决时间 2021-03-25 08:00
没解冻的肉马上煮会有问题吗?
最佳答案
哪个专家说的啊 解冻没解冻只是物理上的问题 又没有改变肉的分子结构 怎么会致癌啊
只不过没解冻的话会很久才会煮熟
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偶尔吃应该没问题吧,我经常下班回来晚了,都是直接把冰箱里的冻肉拿出来煮的.吃了好些年了,也没见有什么问题啊.只要肉煮熟了就OK啦!!!
就是难煮,安拉
不会致癌的,冰的成分是水,在温度上升的时候冰化成水了没有发生化学变化,只是H2O的物理状态变了,由固态变成液态,肉里面也不会发生变化,肉的表面是冰,冰化了水,对肉没有影响,只是肉的温度随着冰的融化而有所升高,不会有化学上的致癌物质出现,所以不会有致癌之说。放心吧。
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