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煮饭时新米和陈米哪个用水量多一些?

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解决时间 2021-03-26 00:19
煮饭时新米和陈米哪个用水量多一些?
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陈米多一些吧,每次我做新米的米饭汤就大,少放点就正好,还有做陈米饭时你少放一点江米就会和新米饭一样。
全部回答
新米
淀粉含量多 耗水
陈米用水多一些,具体原因不知道,生活经验论证的
看,你们就不知道了吧,因为陈米时间长了水分失去的多比较干燥,而新米,留下来的水分比较多所以需要的水分少。
应该是陈米用得多一点的,陈米中水分比新米的少。
陈米用水多一些。因为经过长时间的存放,米中的水分大部分流失了,所以陈米一般都没有新米好吃。
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