大盘鸡的家常做法是什么？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-21 21:48
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-10-21 02:19
大盘鸡的家常做法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-10-21 03:05
材料：三黄鸡1只，土豆2个，青椒1个，姜5片，葱、大蒜各10克。调料干红辣椒80克，番茄酱、白糖各4小匙，酱油3大匙，花椒2小匙，桂皮1片，大料3粒，草果1粒，盐1小匙。做法： 将三黄鸡剁小块；干辣椒洗净，切段；葱切段; 土 豆去皮切块；青椒洗净，切片。②油锅烧至四成热，放入白糖，将火力调小，并用锅铲不断 地炒拌，待翻起大泡时下入鸡块，并用勺子翻动使其均匀 地裹上糖色。③另取锅，倒油烧热，放入番茄酱、酱油、葱段、姜片、大 蒜、大料、桂皮、花椒、草果和干红辣椒爆香，并翻炒至 鸡块水分渐干，下入土豆块炒至上色。放入水、盐，先大火娆沸后转小火烧煮约30分钟，青椒片放 锅中，继续烧煮约10分钟即可
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯