怎么做好吃的水煎包and面用什么材料?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-13 12:34
- 提问者网友:容嬷嬷拿针来
- 2021-10-12 20:11
怎么做好吃的水煎包and面用什么材料?
最佳答案
- 五星知识达人网友:孤独入客枕
- 2021-10-12 20:42
【主料】精粉500克 【辅料】猪肉250克,大葱125克,酵面200克,酱油50克,香油50克,食油100克,白菜或西葫芦700克,精盐、碱面、 调料面、姜末、清水适量。 【制法】 ①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,再碱水 揉匀稍醒上案,揪成40个小块,逐个擀成小圆片。 ②把肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好,然后再放上剁碎,压出水分的白菜或西葫芦及香油,拌匀成馅。 ③用皮包上馅成大饺子形,摆放在刷匀油的深底的鏊子上(平底鏊子),摆满为止,淋人食油50克,盖上盖煎5分钟,再倒入800克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟,再淋入50克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,用铲将四周与鏊底分离,大翻鏊,离火即成。 给个好评!!
全部回答
- 1楼网友:一秋
- 2021-10-12 21:34
面粉鸡蛋白糖
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯