拐枣酒怎么泡

拐枣酒怎么泡

问题一：拐枣泡酒生的泡好还是熟的泡好 用成熟的拐枣泡酒比用未成熟的生拐枣泡酒好。
未成熟的生拐枣有苦涩味，营养成份含量低。拐枣成熟后含有大量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食。据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名。
拐枣泡酒能活血化瘀、通经活络，对风湿性关节炎具有辅助治疗的作用，能够帮助治疗、缓解病情。
用拐枣泡酒应注意
1、泡酒前的拐枣要剪去上面的小树枝，剔除杂质，清洗干净。沥干水分（或晒干储存）后再与酒混合。
2、盛酒容器要密封，经发酵储藏1周左右即可饮用。
3、不能过量，根据个人酒量情况一天两次，一次20毫升左右。
4、泡酒时间不宜过长。时间太长，因为容器的气密性不佳，大量空气进入，导致酒精挥发，拐枣变质，闻一闻有怪味。这样的拐枣泡酒坚决不能喝。问题二：拐枣一斤泡多少酒 五斤酒问题三：怎样自制拐枣酒 第一步：采收完整成熟的枳椇果实，即拐枣。大概于11月份进行。
第二步：剪去枳椇子和小树枝枝条，淘洗干净。
第三步：沥干水之后，使用烘箱烘干（24小时，80℃），其他条件也行，总之要弄干（以便于储存）。此时的枳椇果实可以直接拿来吃，没有了生的涩味，只有成熟的芬香，口感不错。
第四步：把成品放进酒中（你喜欢的任何酒都行），发酵储藏1周左右。此时的酒很甜了（枳椇又称“糖果树”，含糖量很高）！
（无色的普通白酒，变成了金黄色的枳椇甜酒）
（这种酒很好喝，又甜又爽口）问题四：我第一次泡拐枣酒，靖问拐枣酒泡好需要把拐枣淘出来吗? 酒应该没有说泡好与否的，但是泡枣有一个说法要去核，因为枣核上火。
但是如果酒泡到了你满意的程度，原则上枣没有烂开，就不用，如果里面的材料化开了，为了长期保存，要过滤，等于就是要掏出来。我们这边很多下枣泡酒的，一般都用特别结实的枣，一直泡到喝完为止都没有问题问题五：拐枣酒有什么好处？ “拐枣酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人，更具有保健作用
功效
润五脏，止渴除烦，清热利尿，解酒毒。
本品甘酸化阴性平，归心、脾、肺经，而有润五脏、止渴除烦之功。兼可清热利尿。
应用
1.润五脏，止渴除烦，用于烦热口渴，五脏津液枯燥，肌肉消烁。配伍麝香为末、糊丸，空心盐汤下，如枳椇子丸。或以本品9g，配伍知母9g、金银花24g、灯芯草3g煎服。
2.解酒毒，清热利尿，用于醉酒。配绿豆、茯苓、泽泻、猪苓、白术、陈皮、山楂。用于酒色过度，成老吐血，以拐枣100g，配伍红甘蔗1根，炖猪心、肺服。
3.用于小儿惊风、小儿疳积。枳椇果实30g，煎服。问题六：拐枣泡酒需不需要放冰糖 拐枣泡酒需要放冰糖。
（1）拐枣具有止渴除烦，去膈上热，润五脏，解酒毒，利大小便之功效。
（2）冰糖具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。
（3）酒具有和血通脉，祛寒壮神，宣导药势之功效。
拐枣泡酒放冰糖具有和血通脉，祛寒壮神，宣导药势，补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰、止渴除烦，去膈上热，润五脏，解酒毒，利大小便的作用。
拐枣泡酒放冰糖的做法：
拐枣泡酒
原料：拐枣500克、白酒1000克、冰糖50克。
辅料：密封容器.
做法：
1、准备好适量的拐枣，剪去上面的小树枝和杂质，清洗干净；
2、将拐枣沥干水，晒干，不过为了节省时间，大家也可以用烤箱把它烘干，便于储存；
3、把制干的拐枣、冰糖放入白酒中，放入密封的容器中发酵储藏1周左右即可饮用。
健康功效：和血通脉，祛寒壮神，宣导药势，补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰，止渴除烦，去膈上热，润五脏，解酒毒，利大小便。
每日2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右。
拐枣泡酒的营养价值：
1、拐枣又叫枳具子，鸡爪梨；味甘、性平、无毒。 归经 心，脾，肺经。具有止渴除烦，去膈上热，润五脏，解酒毒，利大小便之功效。功同蜂蜜，是糖尿病患者的理想果品。拐枣枝、叶，具有止呕逆，解酒毒，辟虫毒的作用。禁忌脾胃虚寒者禁用。
2、冰糖性味甘、平、无毒。归经入肺、脾。具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
3、酒性味辛、甘，性温。具有和血通脉，祛寒壮神，宣导药势之功效。问题七：怎么泡捌枣酒 泡拐枣酒的做法：
一、材料
陈化蒸馏酒2500克、拐枣1000克、陈皮20克、枸杞100克。
二、做法
1、将陈化蒸馏酒分别与枣子拐枣和冰糖、陈皮枸杞等搅拌浸泡。
2、45天后过滤后合并，得到清沏透明的茶黄色浸泡酒。
3、当蒸馏酒酒度为50—55度，甲醇含量为0．04—2．0g／100ml时，所得枣子拐枣酒酒度为30—40度。
三、功效
性温（热），具有活血化瘀通弧祛湿，止咳平喘，生津止渴之功效。问题八：拐枣泡酒需要晒干么 拐枣泡酒，稍微风干即可，无需晒干，拐枣里面含有水分，泡酒所用的白酒需高度白酒。现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,天猫，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络！问题九：1斤拐枣要泡多少白酒？ 5斤问题十：拐枣怎么泡酒 将陈化蒸馏酒分别与枣子拐枣和冰糖、陈皮枸杞等搅拌浸泡，过滤后合并，得到清沏透明的茶黄色浸泡酒，当蒸馏酒酒度为50—55度，甲醇含量为0．04—2．0g／100ml时，所得枣子拐枣酒酒度为30—40度，甲醇含量小于0．02g／100ml。
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