油菜炒虾仁的做法？

油菜炒虾仁的做法？

做法：

1、将油菜掰开洗净，虾仁化好（虾仁一定要选大个的，要不不好吃的，呵呵！我家波波喜欢吃虾仁， 小的话他认为没口感，没味道！）

2、将虾仁放入油锅中略炒一下，再放入油菜、盐、花椒面、蚝油、酱油、蒜略炒一下，最后放入水淀粉勾芡即可

 

西芹虾仁 剥虾仁,去除背部黑线,用酒和老抽腌半小时左右;西芹洗净切成丁,(如果太老,可以撕掉背部的胫线,或者用刨子刨掉那些胫);油锅烧热,下西芹炒,7成熟时下虾仁,翻炒均匀,加少许盐,待虾仁熟了,加糖和味精,出锅 清炒就很好,我前两天就试过(以前从来没试过),...

先把虾仁洗净，肠去掉，沥干水后，用少量零粉和蛋清拌匀后放入虾仁、料酒、姜粉味精等喜欢的调料再度搅拌均匀待用；油菜洗净，切成小段待用；烧热油锅至八分热时先下虾仁，翻炒至七分熟时取出待用；再入油锅翻炒油菜至八分熟时，再将翻炒好的虾仁入锅一起翻炒，烧煮片刻即可起锅了，起锅后再稍微淋上一点香麻油就成了一道美味啦！

虾仁油菜：

原料：

虾仁、油菜、水淀粉、盐、油。

做法：

1、油菜抄水(水里放些盐，抄过水后，马上用凉水冲一下。颜色很绿)；

2、油锅，放虾仁略炒变色后，放抄过水的油菜，翻炒，放些盐，勾欠出锅。不用放其他的调料，吃蔬菜本来的鲜味儿。