银杏树的果子有什么着用

银杏树的果子有什么着用

食用价值
银杏果有名白果,营养丰富,含粗脂肪2.16%,淀粉62.4%,蔗糖5.2%,还原糖1.1%,核蛋白0.26%,矿物质3%,粗纤维1.2%.以及维生素C 66.129.2mg/100g、维生素E 6.17~8.05mg/100g、核黄素、胡萝素、类胡萝卜素、花青素,另外含有17种氨基酸、白果醇（10-廿九烷醇）、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、生物碱等.微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等.具有很高的食用价值.
食用银杏果可以抑菌杀菌,祛疾止咳,抗涝抑虫 ,止带浊和降低血清胆固醇.
药用价值
银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面.明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便.”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”.明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,用于临床.[3]
性味归经
性平,味甘苦涩,有小毒；入肺、肾经.
详细资料百度可查