莆田马糕的做法，莆田马糕怎么做好吃，莆田马糕

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-04-03 08:19

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-04-02 19:36

最佳答案

五星知识达人网友：神鬼未生
2021-04-02 20:33

莆田马糕的做法

1.将粘米粉和糯米粉以及糖粉混合

2.加入水，用手搓均匀，用手抓一些粉，可以成团

3.过筛到铺了纱布的蒸笼里

4.表面刮平

5.用刀割几道，蒸好可以直接掰开吃

6.表面盖纱布

7.放入蒸锅，大火烧开后，中小火蒸30分钟

8.趁热食用更美味

9.成品图

全部回答

1楼网友：过活
2021-04-02 21:53

主料：粘米粉120克、糯米粉60克
辅料：水40克、糖粉60克
莆田马糕的做法
1.
将粘米粉和糯米粉以及糖粉混合

2.
加入水，用手搓均匀，用手抓一些粉，可以成团

3.
过筛到铺了纱布的蒸笼里

4.
表面刮平

5.
用刀割几道，蒸好可以直接掰开吃

6.
表面盖纱布

7.
放入蒸锅，大火烧开后，中小火蒸30分钟

8.
趁热食用更美味

烹饪技巧
1.根据粉类吸水性调整加水量
2.根据各人口味调整加糖量

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