土豆要泡多久才可以吃
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-01 14:42
- 提问者网友：火车头
- 2021-01-31 22:37
土豆要泡多久才可以吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-01-31 23:48
如果喜欢吃有点面面的就不需要泡，但要立刻炒时间久了会发红、醋溜土豆丝、麻辣土豆丝一定要泡，会特别香脆可口。追问请问我想炸土豆片要泡多久
全部回答
- 1楼网友：雾月
- 2021-02-01 01:13
回复：食用土豆，是否需要浸泡或浸泡多久，取决于烹饪方法的需要有关。
解析：浸泡，是为了溢出其中的淀粉。
1，炖土豆，则不需浸泡。可去皮即可。
2，炒土豆片，只需要浸泡1～2分钟，使之口感滑嫩。
3，炒土豆丝，则需浸泡3～5分钟，尽多溢出淀粉。使之口感脆嫩为好。炒熟后，可以再挂浆。
解析：浸泡，是为了溢出其中的淀粉。
1，炖土豆，则不需浸泡。可去皮即可。
2，炒土豆片，只需要浸泡1～2分钟，使之口感滑嫩。
3，炒土豆丝，则需浸泡3～5分钟，尽多溢出淀粉。使之口感脆嫩为好。炒熟后，可以再挂浆。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯
| 正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的 |
| 阴历怎么看 ？ |