什么是蕉芋淀粉？用来做什么的？

什么是蕉芋淀粉？用来做什么的？

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是用芭蕉芋生产的淀粉，可以做粉条.粉皮。

美人蕉科。多年生草本，根茎发达，多分枝，粗壮，茎丛生，粗壮直立，高达2-3米。叶互生，叶片长圆形，长30-60厘米，宽10-20厘米，叶绿色，边缘紫色，叶鞘近紫色。总状花序单生茎顶，萼披针形，淡绿染紫，花冠管杏黄色，裂片杏黄染紫，退化雄蕊2-3枚，红色。栽培。取根茎供食用；提取淀粉酿酒，制粉条；茎叶纤维可造纸.
提取淀粉以前在乡下见过，先把茎磨成浆，去渣，用水泡，要经常换水，【咖啡色】泡白后取出晒干，好象晶状细粉，性类似地瓜粉，当地人用它做粉条等，可以当地瓜粉用，比地瓜粉更粘稠，冷后结懂。仅供参考。