现在天气冷吃什么比较好?
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-27 21:59
- 提问者网友:未信
- 2021-04-27 10:40
现在天气冷吃什么比较好?
最佳答案
- 五星知识达人网友:夜风逐马
- 2021-04-27 11:30
火锅
全部回答
- 1楼网友:酒安江南
- 2021-04-27 13:45
日常生活中,男士们对吃法多有讲究,在此,特列举以下“菜单” 以飨众人胃口的同时,也期能抵御寒冷天气。
藕:生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
黄鳝:秋冬食鳝不但补益力强,对血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。
板栗:有健胃养脾、补肾强骨的作用,板栗还有补胃之王的美誉。
花生:深秋后的花生成熟,用鲜花生仁研末冲汤喝,或水煮煎服。
红枣:秋冬首选红枣进补,秋食红枣是宜肺补气的清补食品,若能与银耳、百合、山药共同煨食,营养价值更高。
此外,秋冬季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、平菇、海带、番茄,进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
另外,在冬季,各式各样的特色火锅不失为人们生活中的一大“亮色”:
海鲜火锅:虽为广东名菜,但在一些北方城市也十分被人们看好。它的特色是用料考究,以海鲜为主,吃起来极具情趣感。尤其是入锅的螺肉、海参、墨鱼、鱼肉等,让人百吃不腻。再适当辅以新鲜蔬菜,给人的感觉是味道鲜美,爽口无比。自己动手,在家里享用也非常方便。
八生火锅:以鸡胸脯、肫、猪腰等为主料的浙江名菜。享用时,只需把“八生”和“四色蔬菜”入水氽熟,入口前再蘸上麻辣酱、虾油卤等佐料即可食用,荤素相间,真的是色香味俱全。由于入锅主料大都以内脏为主,营养相当丰富。
菊花火锅:这是一道以菊花和鸡、鱼、肉等薄生片一起涮着吃的苏杭一带名菜,其风味与涮羊肉相比,并不逊色,甚至有过之而无不及的美味。火锅的汤料为鸡汤或肉汤作垫。如再加上一些花卉菜肴,便是一道十足的菊花宴。
羊肉火锅:北方人吃火锅多选羊肉馆。羊肉火锅在上海也很流行,洪长兴羊肉馆曾让众多的上海人解了馋,不出上海城也能饱口福。但同样是羊肉火锅,在安徽的吃法就不一样,把羊肉酥烂油焖,辅以火锅汤汁,随吃随加肉,味道不一般,若拌上面条等同食,美味更为特别。
狗肉火锅:华东、华北和东北等地经常享用,但最著名的要算是湘西的了。方法是将狗肉用一定的烹饪程序让之酥烂鲜嫩,再渗进味鲜浓郁的汤汁,加入豆腐、冬笋等配料,食用时可边煮边吃边下料,令人胃口大开。故人们常以“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的急不可待心情享用狗肉火锅。
毛肚火锅:正宗的重庆名菜,以牛肚为主料,用火锅或烫或煮而成。在食用时,尽可以个人的爱好选用多样的原料、浓鲜的卤汤、麻辣及甘香等料,边烫边蘸边吃。不一样的吃法,会产生不一样的美味享受。
云味火锅:这是一个具有浓郁地方色彩的菜点,其奇特之处就是火锅中一定要有云南火腿相随,而云南火腿是我国的三大名火腿之一,故云味火锅享誉全国。在食用时,适量配以香菇、木耳、鱼肉等生料,为火锅增色。
- 2楼网友:旧脸谱
- 2021-04-27 13:36
狗肉羊肉
- 3楼网友:北城痞子
- 2021-04-27 12:00
吃涮羊肉,温补。提气。
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