永发信息网

鸭腿平菇怎么做好吃

答案:1  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-03-21 05:28
鸭腿平菇怎么做好吃
最佳答案
问题一:鸭腿肉跟蘑菇怎么做好吃 先把鸭腿用开水过滤一下,撇去浮油,放啤酒、姜(切勿放水哦),然后把鸭腿放进去,等啤酒熬干后,再捞出红烧,红烧啤酒鸭就大功告成了,不错哦,试试吧
烹鸭条 :[原料] 熟鸭脯、鸭腿肉350克,小葱末5克,精盐2.5克,味精0.5克,绍酒25克,面粉25克,鸭汤50克,麻油75克,花生油750克(约耗50克)。
[制法] 将熟鸭脯、鸭腿肉切成5厘米长、2厘米宽的肉条,用刀拍松后装在盆内,加盐1.5克、味精0.2克、绍酒15克,调拌入味,再撒上面粉拌和均匀;锅置中火上放入味精0.3克、鸭汤、绍酒10克、盐1克、葱,烧成卤汁;锅置旺火上,放入花生油,烧至八成热时,将鸭条下锅,用急重油法炸三、四次,直到鸭条外层黄硬时,倒入漏勺沥去油;在原锅余油中放入鸭条,倒进卤汁,迅速颠翻几下,淋上麻油起锅装盘即成。
蜜汁鸭腿
材料: 鸭腿4只+生姜4片+冰糖+盐+酱油+红葡萄酒(最好是啤酒)+水
做法: 将上述材料全部放入锅中,加水煮,直到收干即
主料: 冰鲜鸭腿2支
辅料:
1。葱姜段、黑胡椒粉、椒盐粉、李锦纪老抽、料酒各适量
2。黄芪、党参、当归、枸杞各适量
做法:1。将主料用辅料1腌制30—60min
2。加水500ml,中火煮开调至微火炖,此时加入辅料2,盖上锅盖
3。看到汤汁收敛,关火成盘
喜欢甜一些的,可以最后加一些糖,不过我觉得当归、枸杞本来的甜味就足够了:)
呵呵。口水都流出来了。问题二:的做法,香菇炖鸭腿怎么做好吃,香菇炖鸭腿的家常做法 食材用料
鸡腿2个(约700克)相克食物
香菇200克相克食物
大蒜3瓣相克食物
姜2片相克食物
葱花适量
八角1个
香菜适量相克食物
生抽适量
老抽适量
料酒适量盐适量
鸡精适量
油适量
香菇炖鸡腿的做法
香菇炖鸡腿的做法图解11.准备食材,鸡腿洗净沥干水份,香菇洗净撕成小块,葱和香菜切段,大蒜和姜切片。
香菇炖鸡腿的做法图解22.锅中放适量油烧热后放入葱,姜,蒜爆出香味。
香菇炖鸡腿的做法图解33.放入鸡腿翻炒均匀。
香菇炖鸡腿的做法图解44.倒入生抽,料酒,老抽翻炒至鸡腿上色。
香菇炖鸡腿的做法图解55.放入香菇一起翻炒均匀。
香菇炖鸡腿的做法图解66.添水和食材一平,把八角放进去,大火炖开后转中小火炖煮。
香菇炖鸡腿的做法图解77.炖至汤汁浓稠放入盐和鸡精调味,改大火快速翻炒收汤。
香菇炖鸡腿的做法图解88.装盘撒香菜。
用手机看这道菜做法
小贴士
我用的是两个大鸡腿,买的时候让卖鸡腿的直接剁成块。鸡腿提前洗好控干水分,这样炒的时候不会被溅到油。问题三:的做法,鸭腿炖香菇怎么做好吃,鸭腿炖香菇的家常做法 主料:烤鸭750克,鸭750克,
辅料:火腿50克,鲜香菇15克,
调料:小葱10克,盐3克,姜10克,黄酒25克,鸭油25克
烹调步骤
1.熟火腿切成片;
2.冬菇去蒂,洗净,一剖两爿;
3.姜洗净,用刀拍松;
4.葱洗净,打结;
5.烧鸭、白鸭用刀颠散脊骨,去除鸭臊;
6.用大砂锅将鸭头鸭颈放锅内垫底,将烧鸭、白鸭肚腹并齐放锅内,舀入鸭清汤2000毫升及黄酒、姜、葱,用盘子一只扣紧鸭子加盖,置炉火上烧沸,移微火上焖烂;
7.揭去压盘及姜葱,加精盐用旺火烧沸,撇去浮沫,离火;
8.将火腿、香菇盖在鸭脯上,加鸭油,加盖,上微火炖约5分钟即成。问题四:鸭腿炖香菇的做法,鸭腿炖香菇怎么做好吃,鸭腿 1.新鲜的鸭腿洗好
2.优质香菇
3.用水泡发
4.用盐白糖 红烧酱油 八角 料酒腌二个小时
5.油热 放鸭腿翻炒
6.放汤加入 香菇 八角桂皮
7.小火慢炖 加锅盖
8.收汁离火问题五:金针菇鸭腿做法 金针菇鸭腿做法
主料
鸭腿
1只
挂面
120g
金针菇
50g
油菜
40g
辅料
料酒
1小勺
白醋
1/2勺
葱段
5g
姜片
5g

适量
鸡精
1/8勺
白胡椒粉
少许
美极鲜
少许
香油
适量

适量
步骤
1.将鸭腿上的肥油及边缘的厚皮剪去,洗净。
2.煮锅中放适量冷水,放入鸭腿、料酒、白醋,大火煮开后煮5分钟左右,捞出鸭腿,倒掉脏水,将锅刷净。
3.油菜摘去根部,洗净。
4.金针菇切去根部,逐根分开,洗净。
5.煮锅中倒入适量冷水,煮开后放入鸭腿,再度煮开后撇去浮沫,放入葱、姜,小火煮40分钟左右至鸭腿熟透。
6.另用一锅煮面,将挂面煮熟后捞出浸入冷水使面条温度降至温热后捞出,放入大面碗中。
7.在煮鸭腿的锅中放入油菜。
8.放入金针菇,放入盐、鸡精。
9.放入白胡椒粉。
10.放入美极鲜。
11.放入香油,搅匀。
12.将鸭腿和油菜、金针菇挑出,放入面碗中盖于面条上,浇入鸭汤即可。问题六:杏鲍菇和鸭腿的做法? 杏鲍菇鸭腿汤
食材  鸭腿一个、杏鲍菇150克
姜三片、大枣5个、枸杞十几粒、党参5克、盐少许、鸡精少许。
制作方法  1、剁好的鸭腿肉用清水泡去血水,清洗干净。杏鲍菇摘净洗好,大枣和党参和枸杞、山楂洗净备用。  2、鸭肉入开水锅内焯水后取出备用。  3、焯好的鸭腿放入锅内大火煮开。  4、去掉浮沫,加入姜、大枣、党参和枸杞转小火。  5、这个时候把杏鲍菇切成片备用。  6、汤熬制一个半小时鸭肉熟了时候放入杏鲍菇在煮2分钟就好了。  7、最后放入盐和鸡精。  8、杏鲍菇鸭汤出锅装汤盆即可。
望采纳~谢谢您~!!问题七:杏鲍菇焖鸭肉的做法,杏鲍菇焖鸭肉怎么做好吃 主料鸭肉500g杏鲍菇200g青椒1条 辅料油适量盐适量姜适量蒜适量酱油适量蚝油适量淀粉适量
步骤
杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤11.鸭肉先用滚水煮至五分熟,切块。杏鲍菇及青椒切滚刀块。
杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤22.锅内热油,放姜蒜及青椒爆出香味。
杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤33.下鸭肉翻炒均匀。
杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤44.再下杏鲍菇一起翻炒,并下调味料。
杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤55.焖至鸭肉熟透。
杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤66.调一些水淀粉。
杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤77.起锅时倒入锅内收汁即可装盘。问题八:杂菇汽锅鸭怎么做好吃 1鸭腿斩块洗净。
2鸭块放入碗中加入葱姜,盐,白胡椒粉,白酒拌匀腌制3个小时。
3口蘑洗净切片。
4白玉菇洗净。
5腌制好的鸭块放入汽锅底部。
6再放上一层口蘑和白玉菇。
7再放上一层鸭块和蘑菇。
8汽锅盖盖放在砂锅上面,用毛巾封好汽锅和砂锅的结合处,大火上汽转小火煮1个半小时即可。问题九:怎么做好吃,鸭肉竹笋汤,的家常做法 竹笋鸭肉汤的做法
1.鸭腿两只、春笋两根、平菇、竹荪各适量
2.春笋剥去外皮,平菇洗净撕成小块,竹荪用清水泡发
3.鸭腿洗净后,冷水(足量)入锅,丢入葱段和生姜片4.大火烧开,用勺子撇去浮沫
5.中小火煲10分钟,然后倒入平菇
6.放入竹荪(竹荪放久后会发黄,泡发后用凉水反复冲洗,可以去掉大部分黄色)
7.春笋剖开,切成小段,倒入锅中
8.中火继续煲煮30分钟,放半勺盐调味,关火
9.最后撒入枸杞子即可盛出享用
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
单选题Chinawillbea________countryinth
our calss bigins at 8 o' clock是什么
结婚后补办酒席 请帖中日期怎么写? 直接写酒
视频转换,屏幕分辨率越高,占内存越大吗?
99汽车美容生活馆在哪里啊,我有事要去这个地
北京市密云区东智东路18号院邮编
酒吧卖酒的男孩子最后会成鸭子吗?
丙辰沙中土
单选题已知数列{an}为等差数列,则A.{a2n-1}
循环水泵启动为什么要控制凝汽器循环水出口蝶
车纳美汽车美容养护会所宝安店在哪里啊,我有
魔兽世界猴子村卖武僧幻化一套装备的npc在哪
谎言满屋好看吗
皇家A3狗粮怎么样?
电脑买了不到一个月请问能找经销商退货不?
推荐资讯
涓涓养生馆这个地址在什么地方,我要处理点事
肥城老风祥银楼金价是多少2015年春节期间
东莞到北京快递几天
消防回路状态信号的编号3c是什么意思
被套拿去干洗店洗干净吗
熙熙攘攘意思相近的成语还有
他是隋唐时期著名画家,他的画注重线条变化,
人们接触的物质很多都是混合物,为了适应各种
白水煮牛肉放什么调料,煮羊腿用什么配料
单选题嗜中性白细胞伸出伪足,将病原体纳入细
智慧水电在什么地方啊,我要过去处理事情
沈阳强晟房地产开发有限公司在哪里啊,我有事
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?