为什么我炒的菜不香呢？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-25 15:52
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-02-25 08:09
为什么我炒的菜不香呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-02-25 09:15
锅热一点，油凉一点，火大点。先放葱花、姜沫、蒜沫炒香后再放入主菜，半熟以后再放盐和料酒调味料等，如果不介意鸡精味精的话，只有菜将要出锅时候，关火再放鸡精味精，否则不但不能提鲜，还会有怪味。如果你炒得菜里面有肉类，一定要先把肉过一遍油捞出来再炒，很多方法呢。
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