家里烧白酒用酒曲子分生酒曲和熟酒曲吗
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-06 02:29
- 提问者网友:椧運幽默
- 2021-02-05 15:50
家里烧白酒用酒曲子分生酒曲和熟酒曲吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:千杯敬自由
- 2021-02-05 17:03
酿造白酒的酒曲不以生熟区分酒曲。
酒曲分为小曲、麸曲、大曲等等。
酒曲分为小曲、麸曲、大曲等等。
全部回答
- 1楼网友:风格不统一
- 2021-02-05 18:33
酒度高低与蒸馏的甑锅有关。
出酒多少,酒曲有一定关系。
甑锅高度在0.7~0.8m,蒸馏时候,看花摘酒,酒尾少放,酒度就会提高了。
若是还有不明白的地方,可以继续问。
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