关于汕头六星集

关于汕头六星集

我绝对是那里最忠实的Fans。几乎每个星期都会和同事一起过去FB两次或者三次。我们绝对是心甘情愿地把钱往那边消费。因为我们认为花这钱很值得。刚开始那段时间，餐点做得精致，味道很好。服务员门个个很亲切，态度十足地好。如今，一踏进六星集，涌上心头的是很排斥的感觉。糟糕的餐饮与毫无亲切感的服务，实在令人反感。

虽然话是这么说，但是每到夏天，六星集还是很吸引人，至少，能够引起我的前去花钱的冲动。

六星集根本不算是一家正宗地道的咖啡馆，更多的是餐饮饭食。那些对喝咖啡很挑剔很坚持的人，是无法承认六星集是咖啡馆。或者，在某个周末，你不小心走进六星集，你会很惊讶地发现，人挤人闹哄哄的场面，比茶楼还热闹。感觉顿时一落千丈。哪还有心情在那里吃饭。不就是受罪吗。

以我的观点，下午两点半开始，六星集就超级大变身，有了咖啡馆的感觉。幽静闲逸的环境和下午茶构成了咖啡馆的景致。两点半后，下午茶是点饮品送松饼或者各类小吃。如此经济的下午茶完美搭配，足以让大部分人心动。特别是夏天，外面的世界炎热一片，六星集里面开足了空调，给人感觉是凉爽畅快。

喜欢喝咖啡的人，可以点一杯冰的花式咖啡。我最偏爱的是摩卡。但是自从有一次调制师傅把摩卡咖啡挑成一杯牛奶兑水的饮品后，我就不再敢点摩卡。一杯糟糕的咖啡也是会令人反胃。最近喜欢上的是瑞士冰咖啡。喜欢浓浓的巧克力。美中不足的是调制师傅调得太甜，没了咖啡的味道，喝多了就觉得特别腻。一杯好咖啡，主要是体现在两个关键环节：一是调制师傅是否用心调配咖啡，如果心思不够，那咖啡必然是味淡；一是我们当时喝咖啡的心情。想要喝上一杯好咖啡，看来也是要天时、地利、人和。

说到松饼，首推的当然是日式红豆松饼。刚烘好的松饼冒出蛋的香气。松饼上撒上饱满的红豆，一颗颗显得很是好看。四个雪糕球更是让人觉得美味。一般情况下，吃日式红豆松饼的步骤是，我首先会把雪糕球消灭掉。特别是在夏天这样炎热的天气里。我个人觉得咖啡配松饼是最美味的完美组合。

喜欢喝茶的人，可以选择的就多了，有工夫茶、英式红茶、奶茶、花草茶、花果茶等等。我比较喜欢英式红茶，如桂花红茶和伯爵红茶，味道还过得去，就是缺少口感。花草茶一般就是女性朋友的最爱，特别是玫瑰花茶和熏衣草茶。其中有一款花草茶曾经一度是我的心头所好，就是迷迭香茶。据说有帮助睡眠的功效，这正是我想喝的最大原因。配上一片柠檬片泡着喝，气味更清香。花果茶中最吸引我的就是意大利橘茶。我想玻璃壶里的那些橘子并非来自意大利。但是我们可以自己想。或许就能喝出意大利的风情。

夏天里，找个地方避暑是迫在眉睫的事情。那就去六星集吧。你可以约你的情人或者你的朋友同学同学，你也可以一个人。如果你怕闷，让你的本本与你同行，那边有宽带上网。如果你喜欢看书的话，我想那边的几本杂志一定无法满足你的阅读欲望。或许你可以带上欧阳应霁的《香港味道》、李欣频的《食物恋》、韩秀的《食物的旅行》。让这些美味的书，引领你进行一次充满咖啡香和美味想象的完美旅行。

Tips：
★六星集的下午茶时间是下午2点半到5点。也就是说，2点半后，点饮品才有送小吃。
★花式咖啡、英式红茶、花草茶和花果茶，价位是在22元 – 25元。
★推荐小吃：日式红豆松饼、炸薯条、尖锥榴莲、椒盐鲜鱿。