谷氨酸钠是不是晶体,谷氨酸钠是晶体吗？ 结晶是什么样的？ 温度对谷氨酸钠溶解度的影响是怎样的？
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解决时间 2021-04-07 04:28
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-04-06 10:48
谷氨酸钠是不是晶体,谷氨酸钠是晶体吗？ 结晶是什么样的？ 温度对谷氨酸钠溶解度的影响是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-04-06 11:58
谷氨酸钠其实就是味精的主要成分（所以你可以自己看看到底是什么样），是晶体，属斜方晶系，在显微镜下观察，晶体为棱柱状八面体。溶解度随温度升高而增大，但在170度时发生分子内失水生成焦化谷氨酸钠。
更详细的信息请见参考资料
参考资料：wenku.baidu.com/...4.html
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