蒜味瓜子怎么炒的

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-19 20:08

提问者网友：浮克旳回音
2021-02-19 01:50

蒜味瓜子怎么炒的

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-02-19 03:11

炒蒜味瓜子做法
新鲜瓜子1斤蒜10粒冰糖10克盐1+1茶匙清水2升
香料：
桂皮1块香叶5片八角3粒花椒1汤匙甘草2片小茴香1汤匙山奈1粒白芷1块
作法：
1、新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆，倒入足量清水泡半个小时
2、泡过的瓜子捞出放入锅内，倒入所有香料，冰糖和1茶匙盐，最后倒入2升清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火
3、熄火后，瓜子留在锅内自然冷却，冷却后捞出较大粒的香料丢掉，再将瓜子捞出沥干水分
4、将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒，翻炒的过程中加入另外一茶匙盐，一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了
5、炒干的瓜子倒入一个平底筛子，摊开了自然冷却，彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了

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1楼网友：千杯敬自由
2021-02-19 03:22

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

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