辣椒加热为什么会退色
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-14 09:56
- 提问者网友：爱唱彩虹
- 2021-02-13 23:47
辣椒加热为什么会退色
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-14 00:54
色素(一般是叶绿素)在高温(开水)和辐射(太阳)的条件下降解(Mg等金属离子的结合变化)了,所以颜色就失去了。
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