芥兰头做菜怎么弄好吃？

芥兰头做菜怎么弄好吃？

芥兰头与韭菜、胡萝卜一起炒，做素炒三丝好吃。
　　食材：主料韭菜100g，芥兰头100g，胡萝卜100g 。
　　辅料：油适量，盐1勺，味精1勺，鱼露1勺。
　　步骤
　　1.胡萝卜、芥兰头分别用削丝器削成丝，韭菜切长的段；
　　2.炒锅下油，倒下韭菜炒几下让其粘满油；
　　3.接着倒下胡萝卜丝、芥兰头丝；
　　4.所有食材一起翻炒均，至软身；
　　5.淋入少许鱼露一起炒均，让食材变得湿润，下盐和味精一起炒均至熟即可出锅。

芥兰一般都是清炒,下点蒜头和油

碎、香、清、香

楼主问的芥兰头并不是芥蓝菜吧？芥兰头是可以用来腌制头菜的，芥蓝菜是十字花科的植物，不是一回事。