鸡肉生吃好还是熟吃好

鸡肉生吃好还是熟吃好

熟吃好。

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡肉肯定是熟吃好的。。。 但鸡肉是可以生吃，但是肠胃不好可能拉肚子，有几率感染禽流感； 因为生鸡肉内寄生虫是比较 多的。 如果生吃生吃鸡肉鸡肝容易造成食物中毒；并且吃生鸡肉和生鸡肝的中毒是有先例的。 在我国特别是汉族人，一般是不吃生肉类的，所以鸡肉还是煮熟了再吃安全些。

熟吃好。 鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。