氮气在哪些食品行业上可以用到

氮气在哪些食品行业上可以用到

瓜果、薯片等食品可用到，作为保护气是防止氧化，因为氮气性质稳定，以防止某些物体暴露于空气时被氧气所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存。
另外，液氮还可用作深度冷冻剂。作为冷冻剂在医院做除斑,包,豆等的手术时常常也使用, 即将斑,包,豆等冻掉,但是容易出现疤痕,并不建议使用。高纯氮气用作色谱仪等仪器的载气。用作铜管的光亮退火保护气体。跟高纯氦气、高纯二氧化碳一起用作激光切割机的激光气体。氮气也作为食品保鲜保护气体的用途。在化工行业，氮气主要用作保护气体、置换气体、洗涤气体、安全保障气体。用作铝制品、铝型材加工，铝薄轧制等保护气体。用作回流焊和波峰焊配套的保护气体，提高焊接质量。用作浮法玻璃生产过程中的保护气体，防锡槽氧化。

的确 这样可以防止食物缓慢氧化 一般95%以上 还有一些杂质气体

①茶叶、果仁、瓜子仁、肉松等；②油炸土豆片、膨化食品、果蔬脆片等； ③蛋糕、月饼等；④奶粉、咖啡、巧克力等；⑤各种土特产、高档大米、名贵中药材、医药原料等；⑥各种脱水蔬菜