大蒜加猪肝变绿色了能吃吗?

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解决时间 2021-01-29 13:27

提问者网友：疯孩纸
2021-01-28 19:48

大蒜加猪肝变绿色了能吃吗?

最佳答案

五星知识达人网友：像个废品
2021-01-28 21:03

应该可以吃的，如果是有毒物质，蒜会变黑，一般来是猪肝变绿色，是因为下列原因，引自百度其他网友的答案”猪肝有几个脉管，其中一根是连着苦胆的，在去除苦胆时漏了一点点胆汁，经常之事，就出现了绿色并且是在胆管的边上。所以说是不要紧的，你查看一下是否正确。只要整个肝不变质就能吃。你也可去卖熟食的店问并看他们切刚出锅的也会这样。

有异味的话你还是扔了吧！“

全部回答

1楼网友：鸽屿
2021-01-28 22:29

冬天，可以多吃点大蒜，可以杀菌消毒，抗病毒。猪肝虽然胆固醇高，但是可以补血，富含维生素a，对眼睛也很好，偶尔可以吃吃。食材

主料

大蒜 300g

猪肝 250g

辅料

油适量

盐适量

酱油适量

步骤

1.大蒜和猪肝

2.大蒜去根洗净，浸泡

3.猪肝上浆

4.起油锅，大蒜炒一下

5.再起油锅，炒猪肝

6.放入大蒜，放点酱油

7.大蒜猪肝做好了

小贴士

猪肝不宜炒得时间长，会老的

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