维生素缺乏症：（1）缺乏时，皮肤粗糙（2）　缺乏时神经炎，食欲不振，生长迟缓．（3）　缺乏时，抵抗力下降，牙龈出血．（4）　缺乏时，儿童　（如鸡胸、X形或O形腿等）、老年人患　．

维生素缺乏症：
（1） 缺乏时，皮肤粗糙．
（2）　 缺乏时神经炎，食欲不振，生长迟缓．
（3）　 缺乏时，抵抗力下降，牙龈出血．
（4）　 缺乏时，儿童　 （如鸡胸、X形或O形腿等）、老年人患　 ．

(答案→) 解析：维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质；大多数维生素是某些酶的辅酶的组成成分，在物质代谢中有重要的作用；如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍，就会引起物质代谢失常，影响正常的生理功能，以致表现为维生素缺乏症．据此解答．人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：可见缺乏维生素A时皮肤粗糙，患夜盲症等．缺乏维生素B1时患神经炎，脚气病等．缺乏维生素C时患坏血病、抵抗力下降等．缺乏维生素D时儿童易患佝偻病，中老年人和妇女易患骨质疏松等．故答案为：（1）维生素A（2）维生素B1（3）维生素C（4）维生素D；佝偻病；骨质疏松

我明天再问问老师，叫他解释下这个问题