为什么我做的蒸饺蒸出来饺子皮上面有点点白斑？像是气泡。
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解决时间 2021-03-01 17:34
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-03-01 00:50
为什么我做的蒸饺蒸出来饺子皮上面有点点白斑？像是气泡。
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-01 01:37
做蒸饺的皮和面时要比一般的饺子皮多加点水，这样皮才不会硬。另外蒸饺皮可以用三生面做，就是面粉一部分用开水做成烫面，一部分用冷水和面，这样的皮也比较软，而且更容易熟。如果是买的饺子皮可以在蒸的过程中分两次在饺子表面喷一点水。
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- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-03-01 02:29
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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