小熊冰激凌机的使用 轻松制作冰激凌

小熊冰激凌机的使用 轻松制作冰激凌

夏天凉爽的冰激凌是大家最爱的了，要是能在家吃上自己亲手做的冰激凌那是多么幸福的一件事情，现在的市面上也是有了冰激凌机的出现，今天我们就一起来看看小熊冰激凌机的使用，简单轻松就能制作冰激凌机。 小熊冰激凌机制作第一种：苹果冰淇淋 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口。 小熊冰激凌机制作第二种：香蕉冰淇淋 材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。 小熊冰激凌机制作第三种：西瓜冰淇淋 材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。 工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。 特点：香甜可口，色彩绚丽。 小熊冰激凌机制作第四种：果子露冰淇淋 材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。 工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。 小熊冰激凌机制作第五种：花生冰淇淋 材料：蛋黄2个，淡奶油200克，花生酱80克，细砂糖40克（个人觉得20克就够了），牛奶200克。 做法：1、牛奶小火煮，加蛋黄，慢火煮，加糖，加花生糖，一边加热一边搅拌，关火待凉。 2、将淡奶油打至6成发 3、将打发的淡奶油与降温的花生蛋黄液混合均匀4、倒入冰淇淋机中，冰淇淋机记得装上电池，先按下按键，红灯闪几下，开始自动搅拌，可以放入冰箱了。其他就交给冰淇淋工作了。它会间断的搅拌。 小熊冰激凌机制作第六种：岩盐香草冰激凌 材料：牛奶250ml，香草荚1／4根，蛋黄3个，砂糖80g，脱脂奶粉10g，鲜奶油100ml，盐1小匙。 做法：1）香草荚从中间破开，刮出香草籽，倒入牛奶和盐一起加热，快要沸腾时关火焖5分钟2）蛋黄打散搅拌，加入脱脂奶粉和砂糖一起细细拌匀，打至颜色发白。 3）把牛奶缓慢的倒入蛋黄液里，边倒入边搅拌，拌匀后再倒回锅里，中火加热，不停搅拌，使其变得浓稠。 4）加入鲜奶油继续搅拌。如果有块状物就要过筛。 5）锅泡进冰水里，使冰激凌液快速降温。 6）没有冰激凌机的就倒入容器，放入冰箱冷冻5－6个小时，然后拿出来搅拌再放进冰箱接着冷冻。 7）有冰激凌机的就倒入冰激凌机的容器里，通上电源，按照程序进行。 小熊的操作是这样的：装好电池和搅拌棒后，按下顶部的红色按钮，这时灯是红色的，机器开始搅拌，大约1分钟左右，再按一次按钮，灯变成绿色，就可以放进冰箱的冷冻室里了，在之后的几个小时之内，机器会按照程序搅拌冰激凌液至凝固。 小熊冰激凌机使用方法 （1）电池安装 方法：将2节AA型电池按指示安装好，电池负极置于有弹簧一端，正级接触金属片。（建议使用高能碱性电池）。 （2）原料配制 1）用在市场上买回的冰淇淋粉，按冰淇淋粉的使用说明把粉剂和开水混合在一起，充分搅拌，再添加一些配料以增加味道。 2）按附赠的冰淇淋食谱配料，并充分搅拌。 特别提示：a、原料配制时一定要充分搅拌，搅拌至蓬松状态，让原料内部产生足够多的气泡。 b、搅拌越充分，制作的冰淇淋口感越好。 c、建议使用打蛋器或手持式电动搅拌棒搅拌。 （3）预先搅拌 把配好的原料放入冰淇淋机的容器中，按一下功能按钮，红灯亮进行预先搅拌一分钟左右。 （4）自动制作 按一下功能按钮，绿灯亮进入程序控制状态，然后把它放入冰箱冷冻室中，当温度达到4摄氏度时将自动开机进行间断搅拌，当温度低于零下1摄氏度时会自动停机，同时绿灯开始闪烁以提示冰淇淋制作完成。 （5）整个过程约 2－4小时（视冰箱冷冻能力不同）绿色指示灯闪动，表示完成冰淇淋制作。 （6）打开冰淇淋机时，如果冰淇淋太硬，搅拌杆可能会粘在冰淇淋中，这时可以先取下主体而将搅拌杆留在冰淇淋中，稍后再取出搅拌杆。