烧烤汁 中药入汤的顺序

一、配 料：
？ 主料共有22种中药：
材料名称 重量（克） 材料名称 重量（克）
肉豆蔻 50 陈皮 15
石落子 50 白芷 16
小茴香 400 木香 6
枝子 50 甘草 8
山奈 50 砂仁 15
草果 5（个） 香叶 8
桔皮 300 丁香 7
花椒 200 青皮 5
姜 250 白蔻 9
莨姜 50 辛夷 20
五味子 25 孜然 50
为保密在此暂不说明各中药的炮制方法和入汤顺序。切勿模仿，否则不但味不正，而且会产生毒性。
？ 辅料共9种：
酱油、饴糖、黄酒、食盐、鸡肉、哗功糕嘉蕹黄革萎宫联芝麻、淀粉、口蘑各千克。
？ 另需加工设备：夹层锅、胶体磨、贮料罐、均质机、灌装设备等。

二、操作流程
1、加水适量（约13千克），以文火煮沸22种中草药，30---40分钟后，过滤备用。
2、大蒜去皮打浆，过滤备用。
3、将酱油、饴糖、黄酒、食盐、鸡肉、口蘑入锅，搅拌均匀。后加入芝麻粉搅匀。
4、将上述调味汁用文火加热至沸，加热过程中需要不停搅拌，6分钟后把淀粉用水调成流质状，边搅边加入调味汁中，成熟后停火。
5、将调配好的调味汁经均质机均质后灌装。

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中药的入汤顺序是先什么后什么.?
我也想做烧烤生意..

这些药共用没什么毒性，有毒是唬人。

顺序：1、花椒、小茴香、橘皮、姜做底，加上栀子（就是那个枝子），开水先煎30分钟。
2、除孜然、木香、丁香、白蔻以外，其他的东西全放进锅里，煮25分钟
3、下孜然、木香、丁香、白蔻，煮5分钟即可。

注意：煮的时候要拿纱布包，尤其是辛夷要用纱布包好，否则煮的时候会有毛漂上来。

烧烤汁是用在烤肉上还是烤肉串上？

你好！ xixicesar说得很详细，就不补充了。 所谓“为保密在此暂不说明各中药的炮制方法和入汤顺序。切勿模仿，否则不但味不正，而且会产生毒性”是吓唬你免得你模仿。 这些药物在中药学上来讲没有什么配伍禁忌，不至于产生毒性。 如果对你有帮助，望采纳。