哪种蘑菇好吃，营养好？
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解决时间 2021-02-16 04:30
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-02-15 22:33
哪种蘑菇好吃，营养好？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-02-15 23:14
香菇，百菇之王 “ 纵观不同种类蘑菇的营养价值，总体看来差异不大，只不过不同品种的蘑菇营养有所侧重，尤其是香菇，目前对其研究最多也最透彻，其营养价值的独特性也更明显。”王贺祥教授说，所以也有香菇为“百菇之王”的说法。对香菇而言，无论是新鲜的还是干货，都含有丰富的香菇多糖，据日本学者研究，该成分能有效抵抗癌症的侵袭，在各类蘑菇中，香菇的抗癌功效是最好的。另外，香菇中维生素d的含量也明显高于其他品种，孩子多吃香菇，可以帮助体内钙的吸收，促进骨骼发育
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