水的温度不是最高100吗那高压锅里水的温度怎么超过100了

水的温度不是最高100吗那高压锅里水的温度怎么超过100了

首先纠正下沸水的温度100度是在标准大气压下，水温受很多因素的影响，气压不同，水的沸点就不一样，也就是说，不同气压水要在不同温度才能沸腾。高压锅气压高，沸腾所需要温度也高，希望对你有帮助，望采纳。

争议没有超多100度，因为水的沸点是100度 高压锅比其他的锅做饭快是因为 比如同样是一锅水，普通的锅要1KG的煤才能烧开，而高压锅只需要0.5KG的煤烧开， 高压锅的水，只需要把他加热到60度他就会沸腾，因为由于气压的原因，当你加热到60度的时候，水已经开了；这就是高压锅比普通锅快的原因

在一个大气压下，水的沸点是100摄氏度，如果气压增大，水的沸点也会提高；反之，水的沸点会降低。

你好！ 高压锅是一个密封的空间，里面的水沸腾后产生大量的水蒸气，使锅内的气压增大，一段时间以后锅内的压力达到大气压力的几倍，由于水的沸腾温度随着气压的增加而增加，这时锅内水的沸点已经超过100度了，所以锅内温度也就超过100了。 如有疑问，请追问。