牛肉有什么特点？

牛肉有什么特点？

牛肉性温、味甘，有养脾胃、益气安中、强腰补肾的作用。大寒时节食用，能够温暖胃部，是补益佳品。牛肉和南瓜同食，具有解毒止痛、益气补脾的功效；牛肉搭配芋头食用，可以治疗食欲不振，还有养颜美容的作用；牛肉和萝卜搭配食用，能够益气补血、利五脏。温馨提示：牛肉忌与红糖同食，否则容易导致胀气；牛肉不可和栗子同食，同食会降低二者的营养；牛肉不可和橄揽同食，二者同食会导致胃肠不适。