炒干笋干放花椒能吃吗

炒干笋干放花椒能吃吗

用料  
笋干    200克    
猪肉    100克    
青椒    1个    
大蒜    3瓣    
生姜    10克    
红烧酱油    5克    
笋干炒肉的做法  

将干笋提前一天用清水泡发，然后改刀备用。

猪肉选用半肥半瘦的那种切片，青椒大蒜切片，姜切沫备用。
锅里放入适量色拉油烧热，下猪肉煸炒至无水汽时下姜蒜炒香，最后下红烧酱油上色。

随后下入笋干炒匀，放入适量盐，少许胡椒粉，加水一碗进去焖烧至收汁。

成品

来个特写。

小贴士
1、笋干要提前用清水泡发，如果你买的笋干是咸的的话那么后面放盐的时候就要注意哦。
2、肉最好选半肥半瘦或者五花肉，这样肉炒出来的油和笋子一起焖才香。