韩国面包的配方是什么

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-10-14 23:44

提问者网友：回忆在搜索
2021-10-14 11:03

韩国面包的配方是什么

最佳答案

五星知识达人网友：上分大魔王
2021-10-14 12:29

用料高筋面粉 230克奶粉 1大勺黄油 25克中等大小鸡蛋 1个生抽酱油 1茶匙干酵母 5克韩国面包的做法将所有材料放入搅拌缸,搅打枝至面筋完全的生成取出面团后平均分成6个,松弛15分钟左右然后,把面团再次揉圆,揉紧,放入烤盘置于烤箱内第二次发酵不必完全发足,至原体积的1.5倍大即可预热烘箱180度,上火180度,下火170度,烤约35分钟小贴士介个面包烤前趁预热烘箱的时候,可在面包表面喷些水,隔几分钟可再喷一次,并在烘烤时在烤箱中也放一碗热水,这样做,目的是想让面包表面产生瞬间的糊化,从而使烤出的面包外皮硬脆.内里松软.

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1楼网友：渡鹤影
2021-10-14 12:43

高筋面粉 230克奶粉 1大勺黄油 25克中等大小鸡蛋 1个生抽酱油 1茶匙干酵母 5克

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