成本利润率（纯利率）比销售利润率（毛利率）的百分比高呢?

成本利润率（纯利率）比销售利润率（毛利率）的百分比高呢?
如：进价8元,售价14元,利润6元.
成本利润率（纯利率）=6/8*100%=75%
销售利润率（毛利率）=6/14*100%=42%
这么算对吧?为什么纯利比毛利的百分比高呢?
纯利有75%个点,啊毛利才有42%个点.卡哪了呢?
在食品行业中,通常用哪个计算利润啊?毛利是用等于42%那个吧?纯利是去掉一些费用,剩下是纯利润.
我们常跟客户说的卖这个物品的利润有百分之多少个点,指的是销售利润率(毛利率)吧?
那等于75%那个用在什么地方呢?是用在买方身上,还是卖方身上呢?或是?

怎么说能让你更好的理解呢
在销售行业中,存在两种定价模式,一种叫顺加,一种叫倒扣,大部分零售商业模式都采用倒扣,商家即能保证利润,厂家也方便控制价格,以防乱价.而传统批发大多采用顺加制,在成本价格基础上加一定比率的价格.
顺加 成本加成定价法 成本*（1+加价率）=售价 成本毛利率=加价率=1-售价/成本
倒扣 商业倒扣定价法 成本 /（1-毛利率）=售价 销售毛利率=毛利率=1-成本/售价
通常商业中所说的扣点、商业折扣、商业佣金、毛利率等都是指倒扣中毛利算法,毛利率是体现企业产品盈利能力的一项重要指标（先不考虑费用问题,毛利率高并不一定代表企业盈利,还要看费用投入）,而加价率只是产品定价的一种比率,加价率高并不能说明产品毛利率就高,只有当产品真正销售出去以后才会产生毛利,企业库存中的产品,有价格,就会有加价率,但毛利率是零.
加价率可以超过100%,如加价率125%,而毛利率不会大于100%,理论上是小于100%,因为任何产品都会有成本,只要有成本,毛利率就达不到100%（毛利率=销售-成本/销售）,根据公式可以看出,当成本=0时,毛利率=100%,哪个企业的产品没有成本呢?