牛肉（小腿肉）怎么做好吃

牛肉（小腿肉）怎么做好吃

1、准备好材料

2、把牛肉洗净，剁成肉糜。
3、肉糜放入碗中，先调入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、葱白末、姜末顺同一方向搅拌均匀，腌制片刻。
4、甜椒洗净，去掉蒂。
5、用尖头的小刀挖去籽，去掉筋。
6、剥好玉米粒，切好胡萝卜丁。
7、腌制好的肉糜，调入少1汤勺的水淀粉搅拌均匀，再加入玉米粒和胡萝卜粒，搅拌至融合。
8、甜椒里均匀的撒上一层干淀粉。
9、装入搅拌好的肉糜混合物。
10、撒上一层干淀粉封口。
11、2个都装好以后，放入糯米粉中打个滚，均匀的裹上一层糯米粉。
12、放入锅中，蒸至水开后，再蒸5分钟。
13、锅中加少许油，放入蒜茸小火煸香后盛入碗中。
14、调入一汤勺的生抽，搅拌均匀。
15、浇少许蒜茸汁在甜椒表面，即可食用

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了