怎样做河南肉白豆腐
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解决时间 2021-11-25 02:49
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-11-24 17:26
怎样做河南肉白豆腐
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-11-24 18:56
肉沫白豆腐做法
主料：夹心猪肉 嫩豆腐
辅料：生抽 香葱 油 盐 白砂糖 生抽
步骤：
1. 猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用
2. 豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用
3. 下油热锅，倒入肉末，炒至变色，装起来备用
4. 下点油，一块一块地把豆腐轻轻放到锅里，慢火煎至两面金黄色后，倒入肉沫，搅拌均匀约1分钟后，再加入适量的盐调味，淀粉兑水勾芡，大火收汁，装碟后撒点香葱即可
主料：夹心猪肉 嫩豆腐
辅料：生抽 香葱 油 盐 白砂糖 生抽
步骤：
1. 猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用
2. 豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用
3. 下油热锅，倒入肉末，炒至变色，装起来备用
4. 下点油，一块一块地把豆腐轻轻放到锅里，慢火煎至两面金黄色后，倒入肉沫，搅拌均匀约1分钟后，再加入适量的盐调味，淀粉兑水勾芡，大火收汁，装碟后撒点香葱即可
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