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蛋煮熟剥壳后会流水是什么原因

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解决时间 2021-01-15 11:26
蛋煮熟剥壳后会流水是什么原因
最佳答案
里面本来就有水,不杀菌的时候是环境温度,温度不高,当你杀菌的时候温度都超过80度了,大道了水的蒸发温度了,肯定有水出来的。
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蛋煮熟剥壳流水,是蛋里面的水分煮熟以后被分离出来了,鸡蛋鸭蛋都有这种情况,但并不是所有的蛋都是这样的,这种情况与鸡鸭的饮水多少有关。
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