请教兰州拉面的做法

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解决时间 2021-07-18 17:26

提问者网友：浮克旳回音
2021-07-17 22:06

朋友你好啊！我家是内蒙的我自己开了一家拉面馆，可自己拉面的技术不行，很想向你们兰州的兄弟学习一下，希望你能帮我一下吧！不胜感激！

最佳答案

五星知识达人网友：迟山
2021-07-17 22:35

楼住，拉面其实很好学的，没你想的那么难，只要你用心的练习、研究，一个月就搞定了。开拉面店，最主要的还是调汤哦！

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1楼网友：爱难随人意
2021-07-18 02:16

想做拉面就来找我！

我最拉手了？

呵呵

2楼网友：酒者煙囻
2021-07-18 01:01

红烧牛肉面: 材料:牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。调料:葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。做法:1,将番茄去皮切片，辣椒切片。 2,将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。 3,汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。 4,面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。

3楼网友：独钓一江月
2021-07-18 00:49

那是不能教的那要自己学汤是最关键的

4楼网友：骨子里都是戏
2021-07-17 23:43

想学兰州拉面还不容易。

来了找个牛肉面馆子现学，

楼上的说的多兰州人民欢迎你。

5楼网友：西风乍起
2021-07-17 23:10

楼主你好

你来兰州吧！

兰州人民欢迎你。

你来以后拜个师父学一个月就会拉。。

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