蒜蓉炸鸡块怎么做才好吃

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-02-03 22:01

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-02-03 15:45

蒜蓉炸鸡块怎么做才好吃

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-02-03 17:04

这个我经常在家自己做~比较有经验

一般都是用鸡胸，鸡翅，鸡腿（翅中最好！）

首先要腌制，鸡翅和鸡腿的话要用牙签扎些小孔，比较好入味

腌制用料：蛋清调匀，料酒，盐少许（不要太咸了，最后不够线可以加其他佐

料），鸡精，生抽，老抽，嫩肉粉（超市有售，可以使鸡肉比较嫩），黑胡椒

粉，最少腌2小时

腌好后你会发现会有很多汤汁，加淀粉直到调成糊状，然后先不要炸，放在微波

炉内加热3分钟后用你刚才取蛋清剩下的蛋黄，调匀，沾蛋黄液后在面包渣滚一

下下油锅炸油温可以热一些，色泽会比较好而且刚才鸡肉已经半熟了，现在就

很好熟。（不用微波炉加热的话就炸的话，容易外面焦了，里面还没熟）

蘸料：可以用椒盐加少许黑胡椒或孜然加番茄酱和糖，味道也很好.

全部回答

1楼网友：玩家
2021-02-03 18:39

支持一下感觉挺不错的

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！