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下列几种情况下,食品不容易腐败的是CA. 暴露在空气中B. 表面潮湿C. 干燥的食品D. 保存在敞口容器中

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解决时间 2021-02-14 08:12
下列几种情况下,食品不容易腐败的是C
A. 暴露在空气中
B. 表面潮湿
C. 干燥的食品
D. 保存在敞口容器中
最佳答案
A. 暴露在空气中B. 表面潮湿(答案→)C. 干燥的食品D. 保存在敞口容器中解析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.A、食品暴露在空气中,空气中的微生物会落在食品上,进而大量繁殖,使食品腐败变质,不利于食品的保存.B、食品的表面潮湿,利于细菌等微生物的大量繁殖,使食品腐败变质,不利于食品的保存.C、干燥的食品,无水分,不利于细菌等微生物的大量繁殖,利于食品的保存.符合题意.D、食品保存在敞口容器中,空气中的微生物会落在食品上,进而大量繁殖,使食品腐败变质,不利于食品的保存.故选:C
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