古时候，人们就知道发酵是由微生物引起的，并利用微生物发酵制作食品×．（判断对错）
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-30 13:29
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-01-30 10:41
古时候，人们就知道发酵是由微生物引起的，并利用微生物发酵制作食品．× ．（判断对错）
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-01-30 11:38
解析：细菌、真菌等微生物能引起发酵现象，据此答题．发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起．故答案为：×
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- 1楼网友：白昼之月
- 2021-01-30 12:03
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