为什么铜火锅下面要放水

为什么铜火锅下面要放水

各种火锅加热前应往锅内加入适量的水（水位低于锅边缘1厘米为宜），以免干烧，导致产品变形、脱焊和烧损原件

众所周知，几乎所有的铜火锅、炭火锅、燃气火锅、酒精火锅、的锅内里都要镀一层银白色的金属锡，只有景泰蓝铜火锅内里是上白色的蓝料的。有的客户卖到家里因为不太了解，都会打电话来说铜火锅不是铜的？所以我们工作人员也经常给客户解释，解释不好淘宝用户还要给差评，弄得工作人员也很冤枉，其实都是不了解惹的祸。那为什么铜火锅内里要镀锡呢？原因是纯铜表面接触盐、醋等物质会产生氧化铜和氯化铜，使用时清洗不干净会对人体造成伤害，当然清洗干净了纯铜对人体也是无害的，而且还有好处。而锡具有抗腐蚀、无毒、易钎焊、较柔软、展延性较好等优点。由于溶解的锡对人体无害，故可以作为食品容器的保护层。 经过上面一番解释，相信客户再看到铜火锅里面是银白色的也不会误认为不是铜火锅了。