生墨鱼丝的做法

生墨鱼丝的做法

韭香墨鱼丝材料墨鱼丝300克，姜20克，韭菜250克，盐，绍酒

做法
1.；韭菜切成3公分的段；把姜切成丝备用。
2.将水烧开，墨鱼丝放入滚水中烫一下，捞出擦干水分。
3.起油锅，油热后爆香姜丝，倒入墨鱼，倒入绍酒，加盐，加少许焯墨鱼的水，烧至汁干墨鱼入味，倒入韭菜炒三秒钟关火即可。

材料
生墨鱼丝250克，青椒100克，酱油、盐、料酒、水淀粉、食油各适量。

做法
1、青椒洗净切丝。
2、炒锅注油烧至八成热，倒入墨鱼丝翻炒几下，加入青椒丝、料酒、酱油、盐，稍加翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油装盘即成。

先那清水泡，在烹饪

农产品展销会？呵呵

原料：墨鱼干，芹菜，豆芽，胡萝卜，生姜，葱
墨鱼干放清水里泡发三小时后切丝，其他原料也切丝
锅放水烧开，加入生姜，料酒，然后放入墨鱼丝，烧开后再煮三分钟，捞出
锅中重新放水烧开，加少许油，盐，糖（为了蔬菜类的口感和色泽），然后放入芹菜，豆芽，胡
萝卜烫熟，盛到墨鱼丝的碗里
取一小碗，放生姜，葱，油，进微波炉高火1分钟，闻到姜葱的香味
将去掉葱姜的热油倒入已熟的墨鱼丝中，加少许盐，味精拌匀即可