夏天做香肠直接用风干机行吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-01 03:35
- 提问者网友：留有余香
- 2021-01-31 17:20
夏天做香肠直接用风干机行吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-01-31 17:25
行
全部回答
- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-01-31 18:53
先买肠衣，用盐搓洗干净后，在水中浸泡至软，把肉切成小块（最好是肥瘦适中的后臀尖），用盐、酱油、鸡精、五香粉、辣椒粉，再放上些辣椒酱搅拌均匀，记得一定要加些白酒，一是可以提香，二是可以杀菌。拌匀后用漏斗填入肠衣内，挤压添实，用线绳扎成小节，最后在每一节肠衣外扎些小眼，挂在阴凉通风干燥处晾约1个月左右就可以吃了
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